嬉しい愉しい掴み取りもできます。

店内入り口付近にある水槽には、伊勢エビとオマールエビをご用意。
限りなく海に近い環境に整え、活きの良いエビの様子をご覧いただけます。
当店では、水槽のエビを掴み取りして、重さを当てていただくゲームを実施しています。
正確にぴったりと重さを当てると豪華賞品を、そして下一桁を当てると
当店オリジナルグッズをプレゼント。獲ったエビを、お好みの方法でお召し上がり
いただけるので、デートや女子会、ご宴会の際には、ぜひお試しください。

※表示価格は全て税込みです。

身の詰まったオマールエビを蒸し焼きに。
シンプルながら、エビ本来の旨味を存分に堪能していただける蒸し焼きは、人気のメニューです。まずは何もつけずにそのままで。ぷりぷりの食感と、素材の味をお愉しみください。その後は、お好みで溶かしバター、エビ塩、アリオリソースをつけて味の変化を。ペロリと食べてしまえる美味しさです。

お造り

梅 3,000円　／　竹 5,000円
松 8,500円　／　桜 11,000円

【“桜”の内容一例】
伊勢海老1尾・くるま海老2尾・ぼたん海老2尾
天使の海老2尾・甘海老4尾

各種エビを新鮮なお刺身に。
お値段や人数に応じて（桜・松・竹・梅）の4種類のグレードをご用意。豪華なお造り（桜）は、伊勢エビがついた盛り合わせです。エビの食感、旨味、甘味をストレートに味わっていただける、贅沢な一皿をお愉しみください。
※単品でもご注文いただけます！

※写真は桜です。

気軽なアラカルト

気軽に愉しめるアラカルト料理も豊富にご用意。
さっぱりとした味わいのサラダや、カリッとした食感の揚げ物、
人気のアヒージョなど、各種エビ料理をお酒と合わせてお愉しみください。

天使の海老のエスカベッシュ
700円

カラッと揚げたエビをマリネにしました。
酸味が効いてさっぱりとした味わいなので、
箸休めにもおすすめです。

エビのエスカベッシュ

エビのフリットは、サクサクプリプリの食感が抜群。
スパイシーソースの甘辛さとも相性が良く、おつまみ感覚でも愉しめます。
お酒がすすむ一品です。

揚げ

エビのグリーンサラダ
750円

フレッシュなお野菜とボイルしたエビが入ったサラダ。
瑞々しいお野菜の食感とプリっとゆであがったエビの食感をお愉しみください。

サラダ

天使の海老のスモーク
2尾 700円

エビの水分がなくならないように、冷燻製で仕上げた天使の海老のスモーク。
丁寧にじっくりと時間をかけて作っていますので、味噌までお愉しみいただけます。当店のアラカルトで注文率No.1のメニューです。

えびの料理

エビ×赤ワイン

海老のスペシャルアヒージョ

1,800円

（一例：甘エビ、ボタンエビ、天使のエビ）
オリーブオイルと白ワイン、ニンニク、アンチョビが効いたスペシャルアヒージョ。3種のエビが入った贅沢な一品です。 エビの旨味がしっかりと溶け込んだオイルをバケットにつけて、最後まで美味しさを味わっていただけます。

ルチェンテ（赤ワイン）

熟成期間を抑えたことで、果実本来の、フレッシュで熟した
甘みのある味わいを愉しめる赤ワイン。
飲みごたえがあるので、しっかりとした味のアヒージョとの相性は抜群です。

ルチェンテ（赤ワイン）

エビ×白ワイン

エビのキッシュ（エビトマトソース）

700円

自家製のタルト生地で作ったエビのキッシュは、サクサクとフワフワの食感が絶妙。オマールエビの旨味がたっぷりと詰まった、自家製の濃厚トマトソースに、エビとベーコン、ほうれん草、たまねぎをたっぷりと入れて焼き上げています。

モマ・トレッヴィアーノ・シャルドネ(白ワイン）

フルーティーな香りと、クリアな味わいが特徴の白ワインです。
滑らかな口当たりで、調和のとれた後味。
爽やかさの余韻を、長くお愉しみいただけます。

モマ・トレッヴィアーノ・シャルドネ(白ワイン）

エビ×スパークリングワイン

クリームチーズ、エビアボガド）

（4ピース）800円

オーナーが厳選した美味しいバケットに、エビ味噌を混ぜたクリームチーズをトッピング。 おつまみ感覚で召し上がっていただけますので、前菜やお酒のお供にもぜひどうぞ。

(スパークリングワイン）

新鮮な果実味があり、洋梨やシトラスの香りにあふれているスパークリングワイン。
ナッツや花のニュアンスがあり、心地よい酸味と海塩の風味が効いた
エレガントな味わいをお愉しみいただけます。

スパークリングワイン

厳選したものを

店主が厳選して仕入れるお酒。当店ではワインだけではなく、
お料理に合う梅酒や日本酒もご用意しています。どんなお酒にも合う
エビ料理。お好みのお酒とお料理、その組み合わせをお試しいただき、 ご堪能ください。

お酒に合わせて愉しむコース

横笛 純米古酒仕込み 梅酒
700円

純米酒の古酒に長野県産の梅を漬け込んだ梅酒です。 日本酒本来の旨さが引き立ち、スッキリとした後味の良さが特徴です。

真澄(ますみ) ゆず酒
700円

高知県産ゆず果汁100％使用し、人工香料、着色料を使用せず造ったゆず酒です。 甘さと酸味の調和のとれた自然の味わい。

ますみ) 純米吟醸 辛口生一本

透明感ある味わいを目指して造られた真澄の看板商品。 辛口ながらやわらかさも兼ね備え、すっきりとした後口が特徴です。

YAWARAKA　TYPE-1

フルーティーで軽快な味わい。日本酒らしさもしっかりとあわせ持った新しいスタイルの純米酒です。

MENU

※価格は全て税込み表記です。

前菜

天使の海老のスモーク
2尾 700円
天使のエビのエスカベッシュ
700円
エビのカナッペ
800円
エビのキッシュ
700円
エビのスコップコロッケ
900円

スープ

オマール海老の旨味たっぷりスープ
700円

サラダ

シーザーサラダ
750円
グリーンサラダ
750円
カプレーゼ
750円
マッシュポテト
600円

米・パスタ

エビのかきひしおリゾット
1,200円
エビのチーズリゾット
1,200円
エビのペペロンチーノ
1,200円
エビのトマトパスタ
1,200円

えびっとる特製 海老のお造り盛り合わせ

【桜】
伊勢海老入りお造り盛り合わせ
（伊勢海老1尾、くるま海老2尾、ぼたん海
老2尾、天使の海老2尾、甘海老4尾）
11,000円
【松】
うちわ海老入りお造り盛り合わせ
（ぞうり海老1尾、くるま海老2尾、ぼたん
海老2尾、甘海老4尾、天使の海老2尾）
8,500円
【竹】
車海老入りお造り盛り合わせ
（車海老3尾、ぼたん海老 2尾、天使の海老
2尾、甘海老 4尾）
5,000円
【梅】
海老のお造り盛り合せ
（ぼたん海老2尾、天使の海老3尾、甘海老
4尾）
3,000円

焼き・揚げ

ソフトシュリンプのバター焼
（4尾）（ガーリックorカレー）
1,000円
小海老のアヒージョ
850円
海老のスペシャルアヒージョ
1,800円
ソフトシュリンプフライ(4尾)
1,000円
活車海老フライ(1尾)
850円
天然シータイガーの海老フライ(1尾)
2,900円

デザート＆カフェ

A.Bのクレームブリュレ
450円
A.Bのチーズタルト
550円
A.Bのアイスシャーベット
450円
エスプレッソ
500円
コーヒー(Hot or Ice)
500円
カフェオレ(Hot or Ice)
550円
紅茶(Hot or Ice)
500円

DRINK MENU

※価格は全て税込み表記です。

ビール

生ビール（サッポロ）
700円
黒ビール（エビスプレミアムブラック）
800円
ノンアルコールビール
（サッポロプレミアムアルコールフリー）
600円
シャンディガフ
800円
カンパリビア
800円
パナシェ
800円

ワイン

グラスワイン（赤・白）
（ハウスワイン or オススメワイン）

650円～
スパークリングワイン（200ml）
1,500円
ノンアルコールスパークリングワイン（200ml）
1,500円
ボトルワイン各種（赤・白・スパークリング）
3,500円～

※ワインセラーよりお好みのワインを
お選びください。

グラス サングリア(赤)
700円

ウイスキー

ストレート/ロック/水割り/ハイボール
ジンジャーハイ/コークハイ

＜日本＞

山崎12年
1,500円
山崎
1,000円
白州
1,000円
響
1,100円
竹鶴
900円

＜バーボン＞

ワイルドターキー
700円
I.W.ハーパー
700円

＜テネシー＞

ジャックダニエル
700円

＜カナディアン＞

カナディアンクラブ
700円

＜スコッチ＞

ラフロイグ10年
900円
シーバスリーガル12年
800円
シーバスリーガルミズナラ
850円
グレンリヴェット12年
800円
デュワーズ
700円

＜アイリッシュ＞

ジェムソン
700円

SAKE

グラス日本酒
700円～
純米酒仕入梅酒
700円
真澄 「ゆず酒」
700円

カクテル

ジントニック
カシスオレンジ
テキーラコーク
ジンバック
カシスグレープフルーツ
カシスソーダ
モスコミュール
カシスウーロン
カンパリオレンジ
スクリュードライバー
スプモーニ
ブルドック
ファジーネーブル
スーズートニック
マリブコーク
ピーチウーロン
ディタオレンジ
ラムコーク
マリブグレープフルーツ
ディタグレープフルーツ
カンパリグレープフルーツ
ラムジンジャー
各800円

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